Segunda-feira, 18 de Fevereiro de 2008

ERVAS DA BARONIA - ALVITO CICLO GASTRONÓMICO

Quem anda no campo, sobretudo caçadores e pescadores sabe reconhecer algumas das ervas utilizadas na gastronomia Alentejana como os catacuzes , as carrasquinhas e os espargos. Agora estamos no tempo delas, sou um viciado na apanha dos espargos, aprendi com os meu amigo João Daniel, um expert na apanha de espargos.

São vários os restaurantes onde podemos encontrar várias especialidades gastronómicas confeccionadas com estas ervas, aqui fica o convite visite o Concelho de Alvito e desfrute da sua gastronomia.

    

publicado por cacipesca às 10:29

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